Không chỉ ở lối kiến ​​trúc, ẩm thực của nhà hàng cũng mang đậm nét truyền thống Việt Nam từ những món ăn dân dã dân dã đến hải sản, đặc sản. Qua bàn tay chế biến tài hoa của các đầu bếp, Ẩm Thực Truyền Thống Việt Nam luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới lạ, nhưng vẫn giữ được cái “chất” của hương vị Việt.

Ẩm thực truyền thống Việt Nam khắc họa rõ nét bức tranh ẩm thực truyền thống Việt Nam, kết hợp đầy đủ hương vị ẩm thực của ba miền Bắc, Trung, Nam.